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素晴らしいペアリング!
たまたまネットの情報を見てた時
気になる記事を見つけました。
日本酒×ポテト あわせて旨みがふくらむセット とあって
湖池屋さんのホームページから注文出来る様なので、注文してみました。
こんな風に、ポテトチップス「未完成」という商品三袋と
山城屋 湖池屋オリジナルの日本酒一本が送られてきました。
日本酒を冷蔵庫でひやしてから、楽しんでみました。
まずはポテトチップスのみから味わいます。
海老の味と牡蠣の味が贅沢にしっかり感じられ、オリーブオイルがまとまりのある
ポテトチップスに仕上ってます。しっかり濃い目の味やなぁって感じました。
次は日本酒だけを頂きます。白ワインのような穏やか香り、飲むとお米の旨みとコクを
感じ、微発泡の爽やかさが綺麗なキレを生み出してます。
これからは両方とも、味わいます。濃く感じたポテトチップスが日本酒と合わせることにより
上品な海老と牡蠣の旨みが感じられ、日本酒の爽やかさも倍増してどんどんお酒がすすみ
あっという間に幸福なペアリングが終了しました。
皆さんも試してみてください!
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